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食用牛油裕升牛油厂

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更多人并没有搞清楚牛油是什么,认为黄油就是牛油,其实并不是这样。我们说的牛油,就是牛脂肪提炼出来的油,一般用在火锅里的比较多,而黄油是在牛奶的脂肪,从鲜牛奶中分离出来的奶油

 

食用牛油是指牛肚子里的板油中的油份,属于体脂,如同猪油一样,脂肪颗粒较粗;通常采取熬制的方法来提取牛油。 牛油可以用于制作糕点,面包,以及中餐中的高汤等,四川火锅中用的就是牛油。

 

相比较,牛油和黄油是存在不同的。奶油、黄油含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素a和维生素d,并有卵磷脂,而牛油、猪油和羊油等畜类的体脂是没有的。食用牛油裕升牛油厂


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